Chicken Tacos w/ Smokey Jalapeño Sauce

INGREDIENSER 

Til 1 Person

2-3 mini tortillalefser, lunkes på stekepanne (helst mais, men hvete funker også)

150 g kyllingfilet i terninger

1/2 Avokado

Rømme

Kyllingkryddermix:

• 2 ss olivenolje
• 1/2 ts salt
•  1/2 ts pepper
•  1/2 ts røykt paprika
• 1 ts spiskummen frø
• 1/2 ts malt spiskummen
• 1/2 ts chilipulver
• 1 ts hvitløkspulver

Bland alt sammen i en skål og mariner kyllingen i minst 10 min før steking.

Pico de Gallo:

• 1 stor god tomat
• 1/3 del rødløk
• 1 neve fersk koriander
• saften av en halv lime
• 1/2 ts salt, 1/2 ts pepper
• 1/2 jalapeno finhakket
• 1/2 revet hvitløksfedd

Hakk opp alle ingrediensene i små biter, og bland sammen i en skål

Topp med avokado, rømme og frisk Lime!

-Og selvfølgelig, Smokey Jalapeño Hot saucen !